粮油价格最新行情分析_12粮油价格

1.做生意，做粮油好还是烟酒好

2.农田是否允许栽树？10~12月：粮价、猪价能否上涨？最新分析！

3.菜市场开粮油店怎么样

4.猪价下跌开始,12月份猪价、粮价有哪些新变化?猪价会跌破10元?

5.从供需两端分析，11月和12月的猪价、蛋价、鸡价、粮价走势

6.太仓1月蔬菜粮油报价

7.国家粮库收购小麦的扣粮标准

民以食为天，今年虽说受到疫情的影响，老百姓的日子比往年难过了些，但是粮食作物收获后，价格一路高歌，的确让老百姓高兴不已，甚至到了12月份，三大主粮价格仍然高位运行，丝毫没有下跌迹象，那年前价格还有多少上涨空间呢？

先说下北方地区主粮小麦，这也是三大主粮涨势最旺盛的，夏收时价格才是1.02元，如今几个月过去，价格攀升至1.25元左右，即使到了现在仍然势头喜人，尤其即将进入春节，小麦的需求进一步加剧，一些企业不惜高价收购，导致小麦价格持续高点运行，比如河南省收购小麦价格如下，安阳为2450元/吨，漯河为2550元/吨，商丘为2450元/吨，而且本周还有上涨趋势。

对于主粮大米的产区，由于今年雨水灾害，稻谷收成不是很好，所以价格处于高位，目前没有什么利好政策的刺激下，没有上涨动力，进入12月还是持续走平，但是价格坚挺，黑龙江米糠轻松突破1元/斤大关，碎米、选白米仍是高位运行，目前重庆地区的稻谷价格比往年高很多，目前平均在2元一斤左右，四川地区的新稻谷价格在1.6元每斤左右。

受到其他粮食价格的影响，大豆价格也是水涨船高，作为产量较低的作物，国家对主产区黑龙江播种大豆进行了补贴，但是仍满足不了国内需求，畜牧企业大量收购大豆作为饲料也是不计成本，12月一号大豆均价3.34元每斤，诸如内蒙古大豆价格5000元每吨，吉林大豆价为5160元每吨，安徽大豆价格5950元每吨，价格比往年同期高出许多。

由于三大主粮价格持续高位运行，渐渐出现顶背离局面，小麦受到面粉企业的限制及国家增投小麦的冲击，12月有可能趋于平稳局势，而大米及大豆由于产区供应过剩，市场接近饱和，难免底位震荡，农民及中间商最好在12月份见好就收，你们怎么看？

做生意，做粮油好还是烟酒好

粮油行业关系到国家命运与未来，所以

粮油行业迎来新发展。在国家系列政策的影响下，粮食安全得到进一步保障，粮食产量连续8年稳定在1.3万亿斤以上。行业方面，有粮油企业业绩疲软，跨界发展新生意，也有外来入局者跨界卖粮，看好粮油生意。而在资本市场，多家粮油企业开启上市进程，市场竞争越发激烈。

粮食安全

民以食为天，2022年中央一号文件要求，牢牢守住保障国家粮食安全底线。受南方持续高温干旱、疫情等因素影响，我国粮食生产面临挑战。通过中央财政向各地下达多笔救灾资金，水利部门紧急调度长江流域水库群向中下游产粮区补水，农技专家深入田间等多方努力，2022年我国粮食总产量达到1.37万亿斤，比去年增加73.6亿斤，粮食产量连续8年稳定在1.3万亿斤以上。

复合大米

自热米饭受消费者欢迎，其配料中的复合米在2022年更是引发热议。多位食品专家介绍，多数自热米饭中的“大米”，是天然大米经碾碎后重新组合而成。在大米加工行业，这种“米”被称作“工程米”“工程米粒”或“复合米”。对于复合米的营养健康问题，目前尚存在争议。有专家认为没营养，建议少吃。也有业内人士认为，“复合米”加工过程中不会破坏大米的营养，对健康没有什么影响。

跨界

2022年的粮油领域，一些企业开辟新业务，欲跨界发展，寻求新的利润增长点；也有外来者看好粮油行业发展，跨界入局卖粮生意。

粮油龙头企业益海嘉里金龙鱼的预制菜工厂杭州中央厨房2022年3月投产，并在11月进博会期间首次展出其预制菜产品。12月，主营面条的克明食品收购生猪养殖企业阿克苏兴疆牧歌食品股份有限公司，欲跨界养猪。同在12月，运动品牌贵人鸟子公司收购粮油企业黑龙江和美泰富农业发展股份有限公司，准备开启卖粮生意。不过业内认为，粮食业务和鞋服行业跨界过大，不同的业务模式很难实现互补。

冲击上市

2022年以来，粮油领域多家企业开启上市进程，欲进入资本市场。7月5日，主营面条的想念食品递交招股书，欲成为“面条第二股”。中粮福临门、长寿花也在加快上市进程。其中，长寿花11月与中信证券签署上市辅导协议，拟在A股挂牌上市。食用油细分领域藤椒油行业也有望迎来“藤椒油第一股”。2022年4月，主营藤椒油的幺麻子食品更新招股书，继续冲刺深交所主板。此外，东北大米品牌十月稻田也被传出拟2023年赴港股上市

农田是否允许栽树？10~12月：粮价、猪价能否上涨？最新分析！

做生意，是选择做粮油好还是烟酒好？回答是：都好，没有可比性！

第一、经营粮油和烟酒的利弊分析。

首先，粮油业是一个周转快，毛利低，库存高的民生行业。粮油主要包括：杂粮、食用油、其他等，它与老百姓日常生活息息相关，也是目前超市做活动拉人气的一个品类！

其次，烟酒业的周转低于粮油，但是毛利远远高于粮油，其库存也是比较高的行业。酒水主要包括：啤酒、白酒、红酒、功能酒和其他酒类。而烟草又需要特许证件方可经营，有时还对某些畅销烟实行配额制。

第二、经营粮油是否能赚大钱？

答案是肯定的，经营粮油年赚几十万到几百万的供货商大有人在。粮油的平均毛利率虽然只有8?12%之间，但是民以食为天，老百姓每天都要吃饭、用油。曾经有家县城合作的供应商，主要经营粮食，品类比较全有各类杂粮，比如大米、小米、绿豆、花生、八宝米等日常食用的粮食，还代理了一些品牌的粮食周边的食品，比如胡辣汤，这是北方比较喜欢的一种面汤调料。

大中型超市粮食类大约要用2?3组3.6米*1.8米的货柜，光胡辣汤也用至少1条卧柜。当然，这些粮食既有散装的，也有袋装的。在这个县城几乎所有的1000平以上的超市，都是他家供的货。对于大型超市一般是按批次结款，也就是压一批货，其他的都是现款结算。这种生意就是这样，做的越大，谈判的优势越明显。那么，一个县域规模化的超市至少也要50多家。每家平均每年销售60万计，50*60万=3000万，除去各种费用年入百万不成问题。

再说下食用油类，目前市场上就这几个品牌，以大豆油和调和油为主的品牌如金龙鱼，以花生油为主的品牌如龙大、鲁花、胡姬花等，以玉米油为主的如西王、长寿花、喜燕等还有菜籽油以及橄榄油等。这些油类的代理商库存很高，毛利低，周转也不高，一般一桶5L的食用油家庭食用周期为40-60天左右，也就是每年只买不到10桶。主要是餐馆和饭店用的多，但大部分是实惠装的，毛利相差无几。目前很多都是厂家直供，代理商除非实力较大才可。所以，如果实力一般，缺乏的创业者，不建议直接进入此行业。

第三、经营烟酒如何？

当然烟是不可能的，那就单说酒类吧。如果想做酒水，尤其是白酒类，目前市场是除了品牌的酒水外，白酒的品牌不下几百个牌子，单是名酒所在的生产小镇，杂牌酒水就更数不胜数，很多都是在走擦边球。

如果代理品牌的酒水，毛利率在20-40%左右，这与订货量有关，订的多赠品或者毛利就高。当然，即使是品牌的酒水，也不一定受当地市场的欢迎，酒水的属地性以及品牌的营销力度相关。像茅台、五粮液、洋河、泸州、汾酒等名酒属于基本畅销酒品，其他二三线品牌的酒水基本上受当地人喜欢。那么，要想代理名酒，要先看下自己实力如何？现在基本上都有市场保护，实力强，代理名酒的话，做的好年入百万也是平常事！酒水业对营销要求很高，如果不懂得营销，即使是再好的酒也可能做死，营销得当，二三线的酒水也能占据市场。

总之，无论是做粮油还是酒水，都可能成功或者失败，两者面对的客群不一样，经营模式不完全一样，做哪一块，还是要根据自身的熟悉和专业程度进行选择！

菜市场开粮油店怎么样

站在农民角度、收藏三农！农民兄弟们大家好，我是三农老道！时间过得飞快，2022年转瞬之间已经过去了一大半。

随着10月份的开始，对于我们很多的种养殖户来说，大家也也格外收藏未来一段时间粮价、猪价的走势趋势。

粮价、猪价未来是否能够迎来涨价？国家针对粮价、猪价有哪些调控政策。

随着国家各项惠农政策的稳步推进，农村土地价值是越来越高。

在前段时间网络上有一些消息称农田以后将全面禁止栽树，那么对于已经栽了树的农田又会如何处理？是否会面临罚款。

今天老道就为大家做一个具体汇报，详细情况咱们一起来说一说！

农田不准栽树了，已经栽了树的农田怎么办？来准信了

老道说：我们先来收藏一下关于农田种树的相关消息。

对于咱们农民来说，不知道大家是否也了解过国家针对土地使用性质的相关规定。

在我国，针对土地是有严格的使用制度的，根据土地性质的不同，土地上的作物种植要求也有一些差异。

例如在基本农田上，国家就明确指出只能种植粮食，不能种植其他作物，更不用说种植树木。

不过在一般耕地或者是林地上是允许栽种树木的。

所以针对网传消息称未来农田不准栽树这个说法，老道认为并不贴切。

是否允许栽树还是要看栽种树木的土地性质，如果在永久基本农田上栽种树木，很有可能会面临移栽处理。

如果有人想要通过在永久基本农田上栽树来获取征地补偿金，那么这些违规栽种树木的情况将不会被纳入到补偿金的补偿范围，也希望大家能够对农田栽树的相关政策有一个具体了解。

中央定调：粮价、猪价！即将上涨！到底咋回事？

老道说：进入到10月份之后，对于我们广大的种养殖户来讲，大家非常关心粮价、猪价的行情走势。

毕竟农业是政策性行业，粮价、猪价是否能够迎来涨价也跟政策调控息息相关。

从目前国家制定的一系列政策措施来看，粮价、猪价在未来一段时间依然存在利好。

下面咱们就来具体分析一下粮价猪价的总体趋势。

1、粮价总体趋势：四季度国内粮价还将迎来利好行情；

老道说：从目前国内玉米、大豆主粮收购价情况来看，粮食价格现在已经达到高价水平。

对于咱们一些粮食主产区来说，粮食价格更是创造了历史性的高价。

例如黑龙江地区的新季玉米价格就已经涨至2800元每吨，这个报价与往年同期来说已经迎来大幅提高。

大豆价格在最近也呈现了一系列的利好变化，在养殖饲用需求持续增长的过程中，大豆价格在未来依然存在涨价利好。

而且目前中粮、中储粮给出的玉米、大豆收购价也均处在高位水平。

这也再次为我们说明政策调控层面对于粮价上涨是给予了一定的认可和支持的。

对于咱们种地农民来讲，在国家政策调控的利好保障之下，咱们农民的种地收益一定会越来越好。

也希望咱们广大的种地农民能够调整好你自己的心态，理性看待当前的行情形势，结合自身的储粮条件和粮食情况有序卖粮。

2、猪价总体趋势：今年四季度生猪价格已经达到本年内的高点；

老道说：对于咱们养殖户来说，今年大家面临的行情挑战特别多。

尤其是在今年的上半年，生猪价格迎来剧烈波动，养殖户们的生猪饲养收益也面临冲击。

不过随着四季度的开始，在肉类进入季节性消费旺季之后，基层生猪价格已经开始迎来坚挺涨价。

在基层猪粮比全面冲破9:1之后，猪价的上涨势头并未减速。

虽然现在国家启动了储备肉的投放，但是储备肉的投放价格对基层销售价格的冲击相对有限。

从行情形势来看，生猪价格在今年的四季度依然存在利好。

也希望广大养殖户们能够理性看待猪价上涨，结合生猪饲养的实际情况，有序安排生猪出栏。

通过以上情况来看，在今年的四季度，粮价、猪价总体行情存在一系列的利好变化。

对于我们种养殖户来讲，大家的种养殖收益也能得到强力保障。

在这里，老道也恳请大家一起行动，点击文末右下角在看，一起为国家的乡村振兴战略，粮价猪价调控政策点个赞。

猪价下跌开始,12月份猪价、粮价有哪些新变化?猪价会跌破10元?

在居民小区的菜市场做粮油干货，生意其实还是挺不错的，关键是看你小区人口多少，如果费用控制得当，这个生意还是很稳定的，并且利润还不错的，具体分析如下。

1、粮这一块，就以大米为例，基本上有15~20个点，不过这个跟你进货渠道关系相当大。我一个朋友到东莞樟木头大米市场拿货，基本上60一包的米可以卖到80块，毛利在15%以上。

2、油，油是属于家庭必需品，用量也是比较大的，但是它的利润非常低，特别是一些大品牌，比如金龙鱼等等，基本上卖一桶5升的油，利润在几块钱。大概5%~8%的毛利，小工厂的毛利要高一些，但也不会很高，总体来讲，油的毛利都是不高的。

3、干货，干货才是开粮油店的重头戏。一间粮油店的利润奶牛其实就是干货。举一个例子，很多家庭都喜欢使用黑木耳，但是黑木耳的水分相当之深，这里就不表了，我就说一个数字，批发12元一斤的黑木耳在社区粮油店里一般都要卖20到25，基本上翻番赚。当然不光是黑木耳，一些家庭必须的调味品，比如说八角、花椒等香料，情况也是差不多的。当然干货也有毛利低的，比如说绿豆，黄豆等大宗品，价格相对透明，但也是相对的，比如说黄豆，我见过一家超市卖3.2元一斤，一家超市卖4元一斤，我们可以查下，现在黄豆批发价在2.5元一斤，于是乎卖黄豆也有25~40%左右的利润，其实也不小了

综上所述，一家粮油店的平均毛利在20~30%左右。其实不算低，但粮油店的经营原则还是要转得快，这样才挣钱。

从供需两端分析，11月和12月的猪价、蛋价、鸡价、粮价走势

12月份猪价下降、粮价上涨，猪价会跌破常规价。

从目前基层猪价情况来讲，生猪屠企连续下调生猪收购价，目前生猪主流报价环比跌幅已经达到百分之十七以上，现在生猪主流收购价维持在比较低的行情区间。玉米、豆粕等饲料原料价格呈现高位震荡的特点，基层猪粮比目前已经跌破八，进入到七时代。

生猪市场总体趋势很难在今年的四季度迎来逆转。进入到12月份之后，国内猪价很有可能还会继续呈现剧烈波动，毕竟供需关系已经发生了变化。

专家预测行情不乐观

而且11月下旬，农业农村部相关专家也从生猪产能的角度为我们预测了今年元旦、春节的市场。专家指出，在今年春节元旦期间，我国生猪产能处在较好区间，国内猪价缺乏大涨基础。

这都为我们表明，如果大家选择持续性的捂栏扛价，会让自己的生猪饲养收益受损，可谓是无一利。希望广大的养殖户们也能够调整好自己的心态，千万不要赌行情，赌市场。在12月份如果猪价继续高位震荡，那继续下跌的概率非常大。

太仓1月蔬菜粮油报价

进入2022年下半年之后，我国的生猪、鸡蛋、肉鸡和粮食价格都有不同程度的上涨，粮食方面，小麦持续上涨，玉米窄幅走弱，大豆、花生依然维持高位运行。

再有半个月的时间就要进入11月了，那下面我们就从供需两端来分析11月、12月的猪价、蛋价、鸡价、粮价的走势。

猪价

最近几天猪价再度迎来暴涨行情，每天各地最大涨幅高达1元，经过上涨后当前全国生猪均价已经涨至14.14元。

对于11月和12月的猪价，市场存在两种说法，乐观的看法认为，当前全国生猪产能依然处于高位，叠加压栏大肥将会陆续出栏，年底两个月猪价大概率会持续增长。

悲观的看法则认为，虽然四季度会迎来猪肉消费高峰，但在大肥陆续出栏，以及上级调控的影响下，猪价很难有更高的突破。

接下来，对供应端来说，主要有这么几个情况：

1、七八月份进行的二次育肥补栏，将会陆续出栏，缓解生猪供应压力。

2、储备猪肉投放暂时还不会停止。

3、屠企和贸易商囤积的冻肉也会以较快的速度进入市场。

4、猪场多会因为担心年后猪价下跌，而选择在年前出栏。

5、虽然猪价在涨，但全国能繁母猪存栏量一直处于过剩状态，保证了猪肉的供应。

需求端方面，首先，四季度是我国猪肉的传统消费高峰。

其次，随着各地疫情的稳定，猪肉有希望迎来一波报复性消费。

最后，鸡肉、牛羊肉、鸡蛋、蔬菜等物价的上涨，有助于猪肉需求量的维持。

综合来讲，虽然后续猪肉供应量会随着二次育肥的出栏而增加，但从目前的市场来看，需求端的增幅会明显高于供应端的增幅，预计猪价在11月、12月还有上涨空间。

蛋价

由于蛋鸡产能处于相对偏低的水平，加上近期疫情，贸易商和终端家庭有一定的囤货需求，促使近期鸡蛋价格不断上涨。

接下来的两个月，供应端方面：

1、蛋鸡产能持续偏弱，而且短时间内难以恢复。

2、相比于高温季节，冬季鸡蛋产蛋率会有所提升。

3、当前各级库存量很低，从市场上了解到仅够一天的量。

4、疫情不稳定会影响鸡蛋的正常运输。

而需求端方面，贸易商对高价鸡蛋的接受度相比之前有所提升，随着温度的下降，鸡蛋需求将会提升。

较高的猪肉价格和蔬菜价格，提升了消费者对高价鸡蛋的接受度。

总的来说，10月末和11月初鸡蛋价格恐怕会出现一段时间的下跌，但鸡蛋供不应求的局势难以改变，即使鸡蛋价格出现下降，也仅是短时间的下降调整而已，最终还是会维持在比较高的水平，尤其是到了12月下旬和1月上旬，鸡蛋价格将会迎来一波明显的上涨。

鸡价

肉鸡价格已经上涨4个多月了，起初鸡价上涨的主要原因在于国内肉鸡产能的下降，鸡肉供应紧张。

鸡价得以持续上涨，一方面得益于饲料涨价带来的养殖成本增加，另一方面得益于生猪价格上涨的刺激，此外国外禽流感疫情严重，影响海外引种，进而影响到了商品代肉鸡出栏量。

对于后面两个月的鸡价，供应端来看：1、国外引种问题始终未能有效解决，其对商品代鸡的出栏量影响仍在。

2、2022年1-8月份我国祖代种鸡环比跌幅39.81%，影响四季度肉鸡出栏量。

而从需求端来看，猪肉价格的持续上涨有助于带动鸡肉需求，四季度本身又是肉类需求高峰。

所以从供需两端来看，鸡价都是指向上涨的，再考虑到豆粕价格的不断冲高以及玉米价格的高位，带来的养殖成本的增加，接下来鸡价依然是易涨难跌。

粮价

粮价我们重点看一下小麦和玉米两大主粮，先说小麦，近期小麦价格“开挂”上涨，部分面粉企业报价已经突破1.6元，这主要是以下两方面的原因：其一、基层农户挺价惜售。

其二、贸易商将收藏重心放在玉米上，小麦被冷落，市场上量减少。

而企业又急于补充库存，只能提价收粮。

后续小麦价格，供应端：今年小麦高产，供应理论上没有问题，但基层农户卖粮的积极性，以及新粮上市就建仓贸易商的成本高低，对小麦供应是有很大影响的。

另外，进口小麦也因为近期国际小麦价格的上涨而受到影响。

需求端：四季度是面粉传统需求旺季，但小麦完全退出饲用，对小麦需求量是不利的。

综合考虑，小麦价格并不存在持续涨价的基础，均价1.6元可能是个门槛，继续上涨很难，想降下来也不容易。

再说下玉米，新粮上市，玉米忽涨忽跌，很有点让人摸不着头脑，其实理一下就很清晰了。

供应端方面，虽然增产减产的争论一直为停止，但新粮上市势必会增加供应量，小麦退出饲用需求，进口玉米量虽有增加，但依然处于低位。

需求端方面，猪价、鸡价的上涨有助于养殖产能的恢复，深加工企业也会随着淀粉等深加工产品需求量的增加而提升开工率。

综合分析，后续玉米价格大概率会先降后涨。

国家粮库收购小麦的扣粮标准

为了回答你这个问题,我忙了一下午,特意收集信息,辛苦啊!

现把信息发给你

1月太仓地区最新报价:

一.蔬菜:

品名 最高价格 最低价格 平均价格

洋 0.7 0.4 0.6

菜花 1.8 1 1.6

西兰花 3.2 2.6 3

生菜 1.8 1.2 1.6

莴笋 1.8 1.2 1.6

玉米 3.3 2.4 3

大葱 1.6 1.2 1.4

小葱 4.4 3 3.8

葱头 1.3 1 1.2

蒜苗 2.6 2 2.4

竹笋 18.8 12 17

冬笋 15.6 9 13

油麦菜 3.3 2 2.8

西洋芹 1.8 1.2 1.6

香菜 4.2 3 3.6

茼蒿 4.2 3 3.6

空心菜 5.4 4 4.8

尖椒 4 3 3.6

红尖椒 4.2 3 3.8

青椒 4.4 3 3.8

茄子 2.2 1.6 2

西红柿 2 1.4 1.8

黄瓜 3.3 2.4 3

冬瓜 0.8 0.5 0.7

南瓜 1.6 0.6 1.2

西葫芦 2.2 1.6 2

丝瓜 3.3 2.6 3

苦瓜 5.4 4 4.8

佛手瓜 1.1 0.6 0.9

白萝卜 0.9 0.4 0.8

胡萝卜 1.6 1 1.4

山药 3.6 2.8 3.2

芋头 2.2 1.6 2

生姜 3.3 2.6 3

莲藕 3.3 1.6 2.8

茭白 3 1.6 2.2

马蹄 8.4 3 6

慈菇 5.4 4 4.8

平菇 2.6 2 2.4

金针菇 5.4 4 5

荷兰豆 8.4 6 7.4

豆角 3.3 2 2.8

毛豆 6.6 5 5.8

黄豆芽 1.1 0.8 1

绿豆芽 1.1 0.8 1

大 0.6 0.4 0.5

小 1.6 1 1.4

油菜 1.6 1 1.4

菠菜 2.6 2 2.4

二.粮油饲料:

品名 最高价格 最低价格 平均价格

猪心 19 17 18

大豆 4.6 4.4 4.5

特一粉 2.23 2.23 2.23

特二粉 2.08 2.08 2.08

草鱼 10.2 9.6 10

鲈鱼 21 16 19

绿豆 6 5.3 5.6

基围虾 40 36 38

土豆 1.8 0.8 1.4

鲫鱼 9.6 9 9.4

红小豆 7 6.2 6.6

鸡蛋 7 6.6 6.8

色拉油 7.6 7.6 7.6

香菇 7.4 5 6.6

豇豆 4.4 3.4 4

三.畜禽蛋品

品名 最高价格 最低价格 平均价格

三黄公鸡 13 12.6 12.8

乌鸡 15.6 14.8 15

猪大肠 11 10 10.6

三黄鸡 8.6 8 8.4

活鹅 19 13.6 17

活鸭 9 8.6 8.8

猪小肠 12 10.6 11

猪肉(白条猪) 17.4 15 16.2

老母鸡 27 25 26

四.水产品

品名 最高价格 最低价格 平均价格

黑鱼 17 14 16

鲤鱼 8 7 7.6

黄鳝 46 28 36

养殖鲶鱼 5 4.6 4.8

鲢鱼 5.8 4.6 5.4

人工甲鱼 116 40 86

泥鳅 27 24 26

带鱼 14.6 12.6 13.6

关于执行粮油质量标准的规定，那说的很清楚。小麦以12.5%的水分，1%的杂质，6%的不完善粒，以三等为定价依据。分别实行增减价。

4．2水分：对实际水分指标低于或高于标准规定指标的粮油，以标准中规定的水分指标为基础，每低0．5个百分点增价0．75％，每高0．5个百分点扣价0．3％，扣量0．75％；低或高不足0．5个百分点的，不计增扣价、增扣量。

4．3杂质：对实际杂质(或杂质总量)指标低于或高于标准规定的粮油，以标准中规定的杂质(或杂质总量)指标为基础，每低0.5个百分点增价0．75％，每高0．5个百分点扣价0．75％，扣量0．75％；低或高不足0．5个百分点的，不计增扣价、增扣量。矿物质指标超过标准规定的，加扣价0．75％(荞麦除外)，低于标准规定的，不增价。荞麦中矿物质指标每低或高于标准0．1个百分点，增扣价0．5％，低或高不足0．1个百分点的，不计增扣价。

4．4不完善粒：以标准中规定的指标为基础，每超过1个百分点，扣价0．5％，超过不足1个百分点的，不扣价；低于标准规定的，不增价。

黑胚小麦，按不完善粒归属。收购前，由省级粮油质检部门对病害发生情况进行调查认定，并公布黑胚小麦的最高含量，指导收购。是否收购、收购限量由省、自治区、直辖市统一规定。

4．4．1生霉粒：以标准中规定的指标为基础，每超过1个百分点，加扣价1．0％，超过不足1个百分点的，不扣价；低于标准规定的，不增价。生霉粒超过5．0％的，不得收购。

国家粮食入库标准

2004年12月30日，国家发展和改革委员会、国家粮食局、财政部等七部门联合发布了《粮食质量监管实施办法（试行）》（国粮发〔2004〕266号），规定了粮食入库质量检验制度的内容主要有：

（1）粮食收购和储存企业应当按照国家粮食质量标准对入库的粮食进行质量检验。中央和地方储备粮承储企业还应对粮食储存品质进行检验。

（2）粮食收购、储存企业和其他粮食经营者，应当建立粮食质量档案。

（3）中央和地方储备粮的入库质量应当符合规定的质量等级要求。储备粮承储企业应当建立和完善质量管理制度，加强储备粮的入库检验和质量把关，严格执行日常监测制度，合理安排轮换，确保粮食储存安全、质量良好。

（4）储备粮经营管理企业应当按照有关规定，委托有资质的粮食质量检验机构对储备粮入库质量和储存质量进行定期检查。